世界のクルクミン市場規模は2024年に9,324万米ドルと評価され、2025年の1億167万米ドルから2032年には2億548万米ドルに拡大し、予測期間中に10.57%のCAGRを示すと予測されています。アジア太平洋地域は2024年に31.63%のシェアでクルクミン市場をリードしました。さらに、米国市場は、同地域の医薬品および食品・飲料産業の拡大に牽引され、2032年までに推定4,453万米ドルに達すると見込まれています。
ウコンはウコン科植物の根茎から抽出され、生理活性ポリフェノール化合物であるクルクミンを含んでいます。ウコンは伝統医学で何世紀にもわたって使用されてきましたが、その治療効果はバイオアベイラビリティが低いために限られています。しかし、クルクミンはさまざまな健康効果により、ここ数十年で製薬研究者や食品製造者から大きな関心を集めています。クルクミンは、炎症性疾患、不安、関節炎、メタボリック症候群、高脂血症の管理に役立つことが知られています。また、研究により、クルクミンは運動による筋肉痛や回復にも効果があることが示唆されています。
クルクミンは、栄養補助食品、化粧品の成分、南アジアや東南アジアの食品香料、カレー粉、マスタード、バター、チーズの着色料として一般的に使用されています。
情報源: https://www.fortunebusinessinsights.com/industry-reports/curcumin-market-101453
市場セグメンテーション
入手の容易さと低コストにより、従来型セグメントが優勢
性質に基づいて、市場はオーガニックと従来型に分かれています。従来型セグメントは、入手しやすくコストが低いため、特に東南アジア諸国で最大の市場シェアを占めています。この優位性は予測期間を通じて継続すると予想されます。
医薬品セグメントはヘルスケアおよび自然療法業界からの需要が高く、リードしています。
用途別に見ると、市場は食品・飲料、医薬品、化粧品、その他に分類されます。
クルクミンの抗酸化作用、抗炎症作用、抗がん作用により、医薬品セグメントが最大のシェアを占めています。クルクミンは、アーユルヴェーダ医学、化粧品、機能性食品、天然添加物に広く使用されています。化粧品業界の成長と、伝統医学に対する消費者の嗜好の高まりにより、このセグメントは今後数年間で大幅に拡大すると予想されています。
地域別に見ると、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東およびアフリカに分かれています。
レポート対象範囲
この調査レポートでは、市場の詳細な分析を提供し、競争環境、流通チャネル、主要な製品カテゴリなどの重要な側面を強調しています。さらに、市場動向と業界の発展に関する洞察も提供しています。これらの要因に加えて、レポートでは最近の市場拡大に貢献したさまざまな要素を検証しています。
ドライバーと拘束具
植物由来原料の需要増加が市場の成長を促進
動物由来の食品が環境に与える影響に対する世界的な認識の高まりにより、食品における植物由来の食事やウコンなどの原料への移行が進んでいます。この傾向は、飲料を含むクルクミンベースの製品開発への投資増加と相まって、市場の成長を牽引すると予想されます。
しかし、低コストの代替品が利用可能になったり、一部のメーカーが増大する需要を満たすために製品を偽造したりする事例が発生したりすることで、市場拡大が妨げられる可能性があります。
地域別インサイト
アジア太平洋地域は食品・飲料と伝統医学分野の需要が旺盛なため優位に立つ
アジア太平洋地域は、2022年に2,485万米ドルと評価され、最大のクルクミン市場シェアを占めています。この地域の優位性は、インド、中国、バングラデシュの食品・飲料業界からの高い需要と、伝統医学での強力な使用によって推進されています。
一方、北米の市場地位は、医薬品および食品・飲料業界の拡大によって強化されています。
競争環境
イノベーションが競争を牽引し、新興企業が既存企業に挑戦
クルクミン市場では、食品、飲料、化粧品業界からの革新と需要が高まっています。地域市場を獲得し、新興地域で事業を拡大するために、企業はさまざまな戦略を実行しています。さらに、新しいスタートアップ企業が急増し、革新的な製品を導入して、既存のグローバル企業に挑戦し、市場シェアを維持するために製品を強化するよう促しています。
主要な市場プレーヤー
クルクミン市場の主要企業は次のとおりです。
ワッカーケミーAG（ドイツ）
バイオマックスライフサイエンスリミテッド（インド）
シンサイト インダストリーズ (インド)
アルジュナナチュラル株式会社（インド）
コタリ・フィトケミカルズ・アンド・インダストリーズ社（インド）
シドラーグループ（インド）
Vidya Herbs Private Limited（インド）
Konark Herbals and Health Care Pvt Ltd. (インド)
プラント リピッズ プライベート リミテッド (インド)
サミ・サビンサ・グループ（インド）
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主要産業の発展
2021 年 7 月: Vieroots Wellness Solutions は、がん、糖尿病、高血圧、肥満などの慢性炎症性疾患の予防に役立つクルクミンと MCT オイルを豊富に含んだクルクミン ラテを導入しました。
