2023年の世界オートミルク市場規模は30億1,000万米ドルと評価され、2024年の34億6,000万米ドルから2032年には108億3,000万米ドルに拡大すると予測されています。予測期間を通じて年平均成長率（CAGR）は15.32%と堅調な伸びが見込まれます。2023年にはアジア太平洋地域が市場を牽引し、世界シェアの50.5%を占めました。植物由来代替食品の人気が高まる中、大手企業は競争力維持のため、製品イノベーション、環境に配慮した取り組み、戦略的提携をますます重視しています。これらの企業は、ダイナミックな市場環境の中で変化する消費者の嗜好に合わせて戦略を洗練させています。
オーツミルクは、主にオート麦と水から作られ、重要な栄養素が強化され、乳糖、ナッツ、乳製品などの一般的なアレルゲンを含まないことから、乳製品の代替品として好まれています。市場の成長は、健康意識の高まり、乳糖不耐症や牛乳アレルギーの増加、そして植物性食品中心のライフスタイルへの幅広い動きによって牽引されています。継続的な製品イノベーションと小売店での入手しやすさの向上が、市場の上昇傾向を支えると予想されます。
情報源: https://www.fortunebusinessinsights.com/oat-milk-market-110935
市場セグメンテーション
手頃な価格と入手しやすさから従来型セグメントが優勢
製品の性質により、市場はオーガニック製品と従来型製品に分類されます。従来型製品は、そのコスト効率と幅広い入手性により、幅広い消費者層に訴求力があり、市場を牽引すると予測されています。
賞味期限を延ばすためにカートン包装が好まれる
包装の種類にはカートンとボトルがあり、カートンが最も好まれる選択肢であり続けると予想されます。カートンの人気は、鮮度を保ち、製品を効果的に保護する能力に起因しています。
料理の柔軟性において、無香料の選択肢が最大のシェアを占める
市場はフレーバーによって、フレーバー付きとフレーバーなしの2種類に分かれています。コーヒーやスムージーなどの飲料だけでなく、調理にも適しているため、フレーバーなしのオーツミルクは引き続き市場をリードしています。
スーパーマーケット/ハイパーマーケットのリード流通状況
流通チャネルには、スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインプラットフォームなどがあります。スーパーマーケットとハイパーマーケットは、幅広い品揃えと消費者のアクセスの良さから、主流となっています。
レポートの範囲と主要な洞察
本レポートは、オーツミルク業界の詳細な分析を提供し、用途、製品タイプ、包装形態、フレーバーカテゴリー、流通方法を検証しています。また、業界のトレンド、成長機会、そして市場を形成する主要な動向についても評価しています。
市場の推進要因と制約
乳糖不耐症の蔓延が需要を押し上げる
乳糖不耐症の患者数は、特に北米で増加傾向にあり（ボストン小児病院の推定によると、米国では3,000万人から5,000万人）、オーツミルクのようなアレルギーに配慮した代替品への需要が高まっています。乳糖、ナッツ、大豆を含まないオーツミルクは、幅広い食事ニーズに理想的であり、人気が高まっています。
一部の消費者からはニッチと認識されている
関心が高まっているにもかかわらず、オーツミルクは依然として一部の人々からニッチな商品と見なされています。こうした認識は、市場への浸透を阻害し、大規模な成長を目指すメーカーにとって課題となる可能性があります。
地域別インサイト
アジア太平洋地域が新興市場の急速な成長でリード
アジア太平洋地域は、インドや中国などの国々の力強い成長に牽引され、2023年には50.61%で最大の市場シェアを獲得しました。意識の高まりと地域的なキャンペーンに支えられ、ビーガン食やフレキシタリアン食の普及が進み、市場の需要が高まっています。
北米は着実な拡大を見込む
北米は、Oatly Group AB、Planet Oat、Califia Farms、Danone SA、Ripple Foodsといった有名ブランドの強力な存在感により、堅調な成長が見込まれています。これらの企業は、高いブランド認知度と確固たる顧客基盤の恩恵を受けています。
競争環境
大手企業はイノベーションと戦略的成長を優先
オーツミルク市場は中程度の競争環境にあり、大手企業は研究開発投資、新製品の発売、戦略的な合併・買収といった戦略を推進しています。これらの取り組みは、事業基盤の拡大と変化する消費者ニーズへの対応を目的としています。
注目企業
HP Hood LLC（米国）
ダノンSA（フランス）
Chobani LLC（米国）
キャンベルスープカンパニー（米国）
オートリーグループAB（スウェーデン）
カリフィアファームズ（米国）
Hain Celestial Group, Inc.（米国）
スマイルフーズ（米国）
退屈（ニュージーランド）
アース・オウン・フード・カンパニー（カナダ）
オートミルク市場における関税影響分析: https://www.fortunebusinessinsights.com/enquiry/request-sample-us-tariff/oat-milk-market-110935
業界の最新情報
2024年9月：オーストラリア資本のForbidden Foodsが、植物由来飲料会社Oat Milk Goodness（OMG）を買収しました。この買収により、Forbidden Foodsの製品ポートフォリオは拡大し、OMGのオーツミルクとフレーバードリンクのラインが加わることで、成長を続ける植物由来飲料市場における存在感が高まります。
