世界のアップルサイダービネガー市場は、2023年に6億1,943万米ドルと評価され、2024年の6億4,444万米ドルから2032年には10億940万米ドルに成長し、2024年から2032年にかけて5.7%のCAGRで成長すると予想されています。北米は2023年に48.18%のシェアで市場をリードしました。米国市場は、メーカーの強力な存在と高い消費量を背景に、2032年までに3億8,090万米ドルに達すると大幅に成長すると予想されています。
アップルサイダービネガーには、減量、血糖値のコントロール、パーソナルケア製品や洗剤への使用など、様々な健康効果があります。植物由来製品への需要の高まりも、市場の成長を支えています。
情報源: https://www.fortunebusinessinsights.com/apple-cider-vinegar-market-105136
市場セグメンテーション
市場は、タイプ、形態、流通、地域別にセグメント化されています。タイプ別では、ろ過済みとろ過なし、形態別では液体と錠剤が含まれます。流通チャネルには、ハイパーマーケット／スーパーマーケット、オンラインストア、従来の食料品店などが含まれます。地域は、北米、ヨーロッパ、南米、アジア太平洋、中東・アフリカです。
新型コロナウイルス感染拡大の中、ACVの免疫力向上効果が需要増加の要因に
食品・飲料業界は、パンデミックの間も生活必需品の需要に支えられ、底堅い業績を維持しました。リンゴ酢は免疫力を高める効果があることから需要が増加しました。
レポートには何が記載されていますか?
このレポートでは、市場の推進要因と制約の分析、セグメントに関する洞察、地域のパフォーマンス、主要企業の戦略が提供されます。
推進要因
成長を促進するスーパーフードの採用増加
健康意識の高まりにより、スーパーフードの摂取が増加しています。Datassentialが2019年に実施した調査によると、成人の56%が健康増進のためにスーパーフードに関心があると回答しました。この傾向は、アップルサイダービネガー市場の成長を支えています。さらに、ACVウェルネスショットなどの新製品も需要の増加に貢献しています。
しかし、ACV を過剰に摂取すると、虫歯や酸性化などの副作用を引き起こす可能性があり、市場の成長が制限される可能性があります。
地域別インサイト
米国での高生産が北米の市場支配を後押し
北米の市場規模は2020年に2億7,792万米ドルに達し、引き続きトップシェアを維持すると予想されています。アリシア・シルバーストーンとコラボレーションしたガーデン・オブ・ライフのACVグミなど、新製品の発売が需要を押し上げています。
アジア太平洋地域は、ACVベースのグミを提供するインドのGoli Nutritionなどの新規参入企業の参入により、成長が見込まれています。
競争環境
有力企業が新市場参入に向けて製品形態の実験を行っている
大手企業は、消費者の嗜好に応えるために製品形態の革新に取り組んでいます。2020年には、Man Mattersが体重管理を目的としたACVグミをインドで発売しました。
アップルサイダービネガー市場の主要プレーヤー
バーンズナチュラルズPty Ltd（オーストラリア）
カール・キューネKG（ドイツ）
モルソンクアーズ・ビバレッジ・カンパニー（米国）
グローバル・エクスポート・マーケティング株式会社（アメリカンガーデン）（米国）
スワンダー・ペース・キャピタル（ブラッグ）（米国）
マンザナプロダクツ社（米国）
NOW Health Group Inc.（米国）
ミツカンアメリカ社（米国）
ストーンウォールキッチン（米国）
ロストコーストフード株式会社（英国）
アップルサイダービネガー市場における関税影響分析: https://www.fortunebusinessinsights.com/enquiry/request-sample-us-tariff/apple-cider-vinegar-market-105136
業界の発展
2019年12月：ミツカンアメリカ社は、日本の発酵技術を活かした新しいACV製品「OSU」を英国市場で発売しました。
2019 年 5 月: Lost Coast Food Co. Ltd は、英国市場で 3 つの新しいスパークリング ACV フレーバーを導入しました。
