世界のスープ市場は2019年に161億2000万米ドルと評価され、2027年には210億米ドルに成長すると予測されています。予測期間（2020～2027年）では、年平均成長率（CAGR）は2.79%です。米国のスープ市場も大幅な拡大が見込まれ、2032年には589万米ドルに達すると予測されています。この成長は、簡便な食事オプションに対する消費者の需要の高まりと、メーカーによるスープの品種改良の継続的な取り組みに大きく起因しています。2019年には、ヨーロッパが世界のスープ市場をリードし、37.66%のシェアを占めました。
市場の成長は、先進国と新興国の両方における加工食品の消費増加が主な要因です。その要因としては、労働人口の増加、働く女性の増加、ライフスタイルの多様化、都市化の進展と西洋の影響、そして一人当たりの支出額の増加などが挙げられます。これらのトレンドは、RTE（即席食品）、RTD（即席飲料）、その他のインスタント食品などの需要を押し上げ、市場の成長を牽引しています。
情報源: https://www.fortunebusinessinsights.com/soup-market-102838
レポートの内容は何ですか?
本レポートは、市場を包括的に評価し、予測期間中に業界に影響を与えると予想される主要な成長要因、制約、機会、課題を検証しています。また、綿密な調査を通じて得られた専門家の知見を盛り込み、地域的な動向とそれらが市場発展に与える影響を分析しています。競争環境に関するセクションでは、2019年から2026年にかけて主要プレーヤーが実施する製品導入、提携、買収、協業など、主要な戦略的活動を概説しています。
ドライバーと拘束具
簡便食品の需要増加が市場成長を牽引
世界人口の増加と可処分所得の増加は、簡便な食品の選択肢の魅力を高めています。忙しいライフスタイルを送る消費者はインスタント食品や調理済み食品を好む傾向にあり、働く女性の増加もこの傾向に拍車をかけています。メーカーは、より革新的な製品を提供することで対応しています。さらに、既存市場と成長市場の両方で包装食品の消費が急増していることも、この傾向を後押ししています。例えば、カナダ農業食品レポートによると、中国の食品売上高は2019年に2,727億4,100万米ドルに達し、7%の成長が見込まれています。
市場セグメンテーション
インスタントスープセグメントが市場シェアを独占
製品タイプ別では、インスタントスープが2019年に36.78%のシェアを獲得し、市場をリードしました。これは、すぐに食べられるスープへの強い需要によるものです。缶詰スープは、特に米国やドイツなどの成熟市場で第2位のシェアを獲得し、チルドスープや乾燥スープを上回りました。
地域別インサイト
加工食品の需要の高さにより、ヨーロッパはトップの地位を維持
ヨーロッパは引き続き世界市場を牽引し、予測期間を通じて最大の収益を生み出すと予測されています。2019年のヨーロッパのスープ市場は、加工食品への堅調な需要に牽引され、60億7000万米ドルに達しました。北米は、インスタント食品への強い消費者志向に支えられ、2番目に大きなシェアを占めています。
COVID-19の影響で業界の成長が加速
COVID-19パンデミックはスープ業界にプラスの影響を与えており、Fortune Business Insightsは2020年のCAGRが予想を上回ると予測しています。ロックダウンやリモートワーク、リモート学習の増加により、手軽で簡単な食事ソリューションの需要が高まり、市場の成長が大幅に促進されました。
競争環境
戦略的動きが競争力を強化
2020年5月、リッツィ・ウエストエンドのシェフ、リス・ラコステ氏は、ワシントンD.C.で15ドルのテイクアウトメニューを開始しました。毎週のサラダ、パン、パイントサイズのスープが無料配達されるという内容で、これはパンデミックによる課題への対応策でした。こうした取り組みに加え、継続的な新商品発売、戦略的提携、そしてM&A（合併・買収）により、2020年から2027年にかけて市場の成長が加速すると予想されます。
市場の主要プレーヤーは次のとおりです。
キャンベルスープカンパニー
ネスレSA
バクスターズフードグループリミテッド
ゼネラルミルズ社
コナグラブランズ株式会社
プレミアフーズグループリミテッド
クラフト・ハインツ社
ヒンドゥスタン・ユニリーバ・リミテッド
株式会社オットギ
アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ
スープ市場における関税影響分析: https://www.fortunebusinessinsights.com/enquiry/request-sample-us-tariff/soup-market-102838
業界の発展
2020年1月： Clarity Food Ventures LLCは、「Soup Explorers」ブランドで冷蔵スープキットの新シリーズを発表しました。簡単かつスピーディーに調理できるよう設計されたこの製品には、ベトナム風野菜フォー、アメリカ風チキンヌードル、モロッコ風チルドキュウリなど、世界各国のスープにインスピレーションを得たフレーバーが揃っています。今回の発売は、国際的なスープ市場における同社の地位強化を目指しています。
