世界のバブルティー業界の収益 規模は2024年に26億3,000万米ドルと評価され、予測期間中の年平均成長率（CAGR）7.81％を反映して、2025年の28億3,000万米ドルから2032年までに47億8,000万米ドルに拡大すると予測されています。2024年には、アジア太平洋地域が43.35％で最大の市場シェアを占めました。
アジア発祥のタピオカティーは、アジア地域で人気を博している一方、カナダや英国などの西洋市場でも大きな注目を集めています。この飲み物は定番となり、高品質のミルク、甘いタピオカパール、クリーマー、フルーツパウダー、その他の甘味料を組み合わせた独自の配合で人気を博しています。タピオカティーは人気飲料という地位を超えて、世界的な文化的象徴となり、台湾の料理の革新と世界の食品サービス業界への影響を物語っています。
たとえば、Nextrends Asia 2021では、台湾のパールミルクティーのベースとなる原材料、包装、機械などの輸出が2018年と比較して330%増加したことが強調されました。さらに、美食観光の増加、健康志向の消費者の増加、ソーシャルメディアの影響などの要因が、市場の成長の可能性をさらに押し上げています。
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レポートで紹介されている企業の一覧:
チャタイムグループ（中国）
ゴンチャ（台湾）
ココフレッシュティー＆ジュース（台湾）
すぐに（米国）
星福堂（台湾）
ロリカップUSA社（米国）
タイガーシュガー（中国）
ヤミータウン（ケイマン）ホールディングスコーポレーション（ハッピーレモン）（台湾）
OI The Co, LTD.（台湾）
セグメンテーション
紅茶セグメントは大幅な成長が見込まれています（2023〜2030年）
紅茶セグメントは、世界的な健康意識の高まりにより、予測期間中に堅調な成長を遂げると予測されています。紅茶の抗酸化作用、抗老化作用、抗糖尿病作用は、健康志向の消費者に強く受け入れられています。さらに、天然およびオーガニックの食品や飲料の需要の高まりも、このセグメントの成長を後押ししています。緑茶は引き続きバブルティー市場を支配していますが、消費者の好みにおいて紅茶は着実に強力な競争相手として台頭しています。
フルーツフレーバーが市場の勢いを牽引
バブルティー市場は、コーヒー、フルーツ、チョコレート、オリジナルなど、フレーバーごとにセグメント化されています。2019年には、フルーツフレーバーが他のセグメントを上回り、最も人気のあるカテゴリとして浮上しました。ライチ、マンゴー、パッションフルーツ、ピーチ、キウイなどのオプションは、栄養価が高く、お茶ベースのフルーツ飲料の需要が高まっているため、このセグメントの成長を牽引しています。チョコレートフレーバーカテゴリも、さまざまな人口統計でチョコレート入りドリンクに対する消費者の関心が高まっていることに支えられ、人気が高まっています。
レポート対象範囲
報告書には以下の内容が記載されています。
主要な市場洞察: 市場を形成する成長の原動力、制約、機会、課題を分析します。
地域分析: 主要地域全体の傾向と動向。
主要プレーヤー: 業界の主要プレーヤーの詳細なリスト。
戦略的洞察: 市場プレーヤーが採用している主要な戦略。
最近の開発: 製品の発売、パートナーシップ、合併、買収に関する記事。
ドライバーと拘束具
タピオカ ティーの多様化が市場拡大を促進
タピオカ ティーに対する消費者の好みは、味、価格、ブランドの評判、入手しやすさなどの要因によって左右されます。お茶メーカーは、高品質で革新的な製品を提供することで、これらの需要に応えています。タピオカ ミルク ティーの人気が高まっているのは、その独特の味、利便性、独創的なレシピによるものです。
市場には、フルーツ入りブレンド、緑のジャスミンティー、紅茶のバリエーションなど、多様な選択肢があります。たとえば、米国を拠点とするスタートアップBubluv Inc.は、進化する消費者の味覚に応えるためにタピオカデンプンとこんにゃくを使用した3つの革新的なタピオカティーフレーバーを2022年4月に発売しました。このようなイノベーションは、タピオカティー市場の拡大を促進する上で重要な役割を果たしています。
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地域別インサイト
アジア太平洋地域は革新的な飲料トレンドで市場をリードしています
。アジア太平洋地域は、2022年にバブルティー市場を独占し、評価額は9億6,000万米ドルでした。台湾とベトナムは、この地域の成長に大きく貢献しています。起業家やメーカーは、バブルティー専用のカフェやレストランを導入することで市場を強化しています。たとえば、2020年9月、Chen ShuchengはシンガポールでMeme Xpressフランチャイズを立ち上げました。
北米は、茶系飲料の人気の高まりにより、第 2 位の市場となっています。ヨーロッパでも、アジア太平洋地域で確立されたトレンドに続き、パールミルクティーの需要が高まっています。
競争環境
大手企業の戦略の中核にあるイノベーション
市場リーダーは、変化する消費者の嗜好に応えるために、製品のイノベーションを優先しています。Lollicup USA Inc.、Gong Cha、Chatime などの企業は、新しいお茶の品種を導入する先駆的な取り組みを行っています。
Boba Box Limited、Fokus Inc.、Sumos Sdn Bhd、Troika JC (Qbubble)、Boba Tea Company などの他の有名企業も、高まる需要に応えるためにフランチャイズ ネットワークを拡大しています。顧客の関心の高さに支えられたこれらの戦略的取り組みが、市場の成長を後押ししています。
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主要産業の発展
2021年10月：デルモンテはジョイバ・バブルティーを発売し、コストコ、サークルK、アルバートソンズ、ターゲット、セーフウェイなどの大手小売店で販売を開始しました。この発売は、デルモンテが製品ポートフォリオの多様化とバブルティー市場の拡大の可能性の活用に重点を置いていることを強調しています。
