世界のソルビトール市場は2018年に12億4,450万米ドルと評価され、2032年には25億2,722万米ドルに拡大すると予測されています。予測期間を通じて年平均成長率（CAGR）は5.11%です。2018年には、アジア太平洋地域が48.53%のシェアで世界市場をリードしました。米国のソルビトール市場は大幅な拡大が見込まれ、2032年には4億1,505万米ドルに達する可能性があります。この成長は、食品および飲料における低カロリー甘味料としてのソルビトールの使用増加、ならびに医薬品およびパーソナルケア分野における用途拡大によって主に推進されています。
糖アルコールの一種であるソルビトールは、バイオマス由来の貴重な化学中間体として認識されています。甘味料、保湿剤、金属イオン封鎖剤、安定剤、増量剤、テクスチャー付与剤など、様々な分野で多様な役割を果たしています。用途は業界によって異なります。食品分野では防腐剤や添加剤として、医薬品分野では担体として、化粧品分野では乳化安定剤として使用されています。こうした多様な機能性が、今後数年間の市場成長をさらに促進すると予想されています。
情報源: https://www.fortunebusinessinsights.com/industry-reports/sorbitol-market-100206
ソルビトール市場のセグメンテーション
種類別では、液体またはシロップ状のソルビトールが、その効率的な製造プロセス、適用の容易さ、そしてコスト効率の高さから、市場を席巻し続けています。市販されているソルビトールは、通常、無色から淡黄色の70%水溶液として販売されています。ソルビトールの生産に使用される主な原料には、トウモロコシ、小麦、ジャガイモ、キャッサバなどがあり、中でもトウモロコシはデンプン質を豊富に含むことから最も一般的に使用されています。用途別では、ソルビトールの栄養価の高さから、食品・飲料分野が最大のシェアを占めています。1グラムあたり約2.4～2.6キロカロリーの栄養甘味料として、低カロリー食品や無糖食品に広く使用されています。
地域別インサイト
「化粧品とパーソナルケアの力強い成長により、アジア太平洋地域がリード」
アジア太平洋地域は、世界のソルビトール市場において引き続き主導的な地位を占めており、中でも中国は、ソルビトールに大きく依存するビタミンCの大規模生産により、重要な役割を果たしています。さらに、世界有数のデンプン系甘味料生産国であるインドネシアも、この地域の市場成長に大きく貢献しています。
競争環境
「技術の進歩とアプリケーションの拡大が市場統合を支援」
世界のソルビトール市場は、中程度に統合された競争構造を特徴としています。グルコースベースの化学誘導体を扱う企業は、ソルビトールを有望な投資機会と捉えています。技術の進歩と様々な最終用途分野からの需要の増加に伴い、多くの業界企業が生産を増強しており、市場収益の可能性はさらに高まっています。
ソルビトール市場の主要企業：
アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
カーギル株式会社
イングレディオン株式会社
ロケット・フレール
テレオス スターチ & 甘味料 sas
ファイザー社
SPIファーマ
ロンザ株式会社
メルクKGaA
テイト＆ライル
レポートの範囲
本レポートは、世界のソルビトール市場を包括的に網羅し、主要な業界動向、製品タイプおよび用途別のセグメンテーションなどを掲載しています。また、地域別の市場分析と競合状況の分析も提供しています。さらに、合併、買収、提携、地域展開など、主要な企業戦略に関する洞察も含まれています。
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最近の業界動向
2019 年 5 月: Lupin は Aptissen SA と販売契約を締結し、これにより Lupin はカナダで Aptissen の既存製品ラインを販売、流通、および販売する独占権を獲得しました。
