冷凍食品市場の規模、シェア、2032年までの重要な成長傾向 | お知らせ

2024年の世界冷凍食品市場規模は3,107億7,000万米ドルと推定され、2032年には4,573億4,000万米ドルに達すると予測されています。予測期間中、2025年の3,250億9,000万米ドルから5.00%の年平均成長率（CAGR）で成長が見込まれます。2024年には欧州が市場をリードし、シェア全体の39%を占めました。米国では、保存期間の長い食品への需要増加を背景に、市場は大幅に成長し、2032年には1,102億3,000万米ドルに達すると予想されています。

市場には、冷凍調理済み食品、肉類、魚介類、焼き菓子、冷凍果物・野菜など、多様な製品カテゴリーが含まれます。これらの商品は、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、eコマースプラットフォームなど、様々なチャネルを通じて流通されています。

情報源: https://www.fortunebusinessinsights.com/frozen-food-market-104138

COVID-19の影響

パンデミックによる供給難と需要の急増

COVID-19の流行初期には、生産工場での労働力不足が発生し、サプライチェーンが一時的に混乱しました。しかし、ロックダウン中に家庭で保存食品の備蓄が始まったため、冷凍食品に対する消費者の需要は急増しました。消費者が保存期間の長い食品を求めるようになったため、冷凍食品は乾物と同様に食料貯蔵庫の必需品となりました。

研究アプローチ

この市場レポートは、信頼性を確保するためにデータ三角測量法を活用した包括的な分析フレームワークに基づいています。地域および世界のデータベースを活用し、業界の利害関係者、投資家、意思決定者向けに詳細な洞察と実用的な推奨事項を提供しています。

市場セグメンテーション

冷凍食品市場は、製品タイプと流通チャネルによってセグメント化されています。製品タイプ別では、冷凍調理済み食品、冷凍魚介類・冷凍肉、冷凍スナック・ベーカリー製品、その他が含まれ、冷凍魚介類と冷凍肉が最大の市場シェアを占めています。流通経路別では、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門小売店、オンラインショッピングプラットフォームで構成されています。地域別では、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東・アフリカの市場を分析しています。

主要な市場推進要因と課題

利便性と時間効率への需要の高まり

手軽に調理できる食事への消費者嗜好の高まりは、冷凍食品業界を牽引する主要な要因の一つです。これらの製品は、時間の節約と利便性から幅広い層に人気があり、特に忙しい家庭や働くビジネスマンにとって、一から料理を作る代わりに実用的な選択肢を提供しています。

地域別インサイト

植物由来冷凍食品の需要増加とビーガン消費者層の拡大に牽引され、欧州は世界市場における優位性を維持すると予想されます。この地域は、安定した経済状況、食嗜好の変化、そして強力な購買力に支えられています。一方、アジア太平洋地域は、eコマースセクターの拡大と新興国における冷蔵・物流インフラの改善に支えられ、急速な成長を遂げています。北米も、冷凍食品の栄養価と利便性に対する消費者の高い意識に支えられ、引き続き重要な市場です。

競争環境

イノベーションと合併が市場を形成し続ける

大手ブランドは、市場における地位を強化し、変化する消費者ニーズに対応するため、製品開発と買収に注力しています。こうした戦略的動きは、ブランドポートフォリオの強化と新たな顧客セグメントへの浸透に不可欠です。

世界の冷凍食品市場の主要プレーヤー

ゼネラルミルズ社（ミネソタ州、米国）

ネスレ SA (スイス、ヴヴェイ)

Conagra Brands Inc.（米国イリノイ州）

ケロッグ社（米国ミシガン州）

Grupo Bimbo SAB de CV (メキシコ、メキシコシティ)

ラントメンネン Unibake International (コペンハーゲン、デンマーク)

クラフト・ハインツ社（米国イリノイ州）

ユニリーバPLC（ロンドン、英国）