世界のインスタントラーメン市場の収益は2023年に577億3,000万米ドルと評価され、2024年の610億8,000万米ドルから2032年には982億6,000万米ドルに成長し、予測期間中に6.12%のCAGRを記録すると予想されています。2023年には、アジア太平洋地域が85.81%の圧倒的シェアで市場をリードしました。米国では、インスタントラーメン市場は、インスタント食品の需要の高まりとアジア系移民の増加に後押しされ、2032年までに46億7,000万米ドルに達すると予測され、大幅な成長が見込まれています。
1950 年代に日本で初めて導入されたインスタントラーメンは、現在では世界 90 か国以上で製造されています。インスタントラーメンは世界的に認知された食品となり、先進国と発展途上国の両方で消費されています。利便性、手頃な価格、魅力的な味、栄養価などの要素が、消費者の間でインスタントラーメンの人気が高まる上で重要な役割を果たしています。
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レポートで紹介されている主要企業:
日清食品ホールディングス (日本)
ネスレ SA (スイス)
ITC Limited (インド)
キャピタルフーズ Pvt. Ltd. (インド)
味の素株式会社 (日本)
エースコック ベトナム ジョイント ストック カンパニー (ベトナム)
キャンベルスープ カンパニー (米国)
インドフード スクセス マクムール Tbk (インドネシア) 東洋水産
株式会社 (日本) タットフイ
フーズ Pte Ltd. (シンガポール)
レポート対象範囲:
このレポートは、市場規模、シェア、収益、数量の包括的な分析を提供し、業界の状況に関する貴重な洞察を提供します。ポーターの 5 つの力と SWOT 分析が含まれており、完全な市場概要のための定量的評価と定性的な評価の両方を提供します。主要な調査結果、仮定、進行中のビジネス シナリオは一次インタビューによって検証され、年次レポート、プレス リリース、ホワイト ペーパー、ジャーナルなどの二次ソースによって調査が実証されます。
セグメンテーション：
チキンインスタントラーメンは、エキゾチックな味への需要の高まりにより成長を促進
市場は、野菜、鶏肉、シーフード、その他にタイプ別に分かれています。炭水化物とタンパク質が豊富な食品の需要の増加により、鶏肉セグメントは市場の成長において極めて重要な役割を果たすと予想されています。一方、シーフードセグメントは、原材料の入手可能性と栄養価の高い選択肢への関心の高まりにより、急速に成長すると予想されています。さらに、ビーガン主義への傾向の高まりにより、企業はインスタント野菜麺に投資するようになっています。
豊富な供給量
により小麦ベースのインスタントラーメンが主流に 原材料別に見ると、市場は小麦、米、オート麦、その他に分類されます。小麦粉が広く入手可能であることと、カルシウム、鉄、ビタミンなどの栄養上の利点に支えられ、小麦ベースのインスタントラーメンがこの分野をリードすると予想されます。オート麦と米も市場の成長に大きく貢献すると予想されます。
カップ包装は利便性と柔軟性で
リード パッケージに基づいて、市場はカップとバッグのセグメントに分かれています。カップ包装は、保管上の利点と輸送中の安全性の向上により、主流になると予想されています。カップ包装に防水ポリエステル素材を使用することで、調理中の利便性も向上し、人気が高まっています。
スーパーマーケット/ハイパーマーケットが主要な流通チャネルとして注目
を集める 流通チャネルには、専門店、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、オンライン小売が含まれます。スーパーマーケットとハイパーマーケットは、ワンストップショッピングの利便性により、大きな市場シェアを獲得すると予想されています。新興経済国は、より多くの消費者を引き付けるために、整理された製品ディスプレイと専用棚に重点を置く可能性があります。
地理的分析:
市場は、ヨーロッパ、北米、アジア太平洋、中東およびアフリカ、南米などの主要地域にわたって分析され、地域の傾向と動向に関する詳細な理解を提供します。
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ドライバーと拘束具:
インスタント食品の需要急増が市場成長を後押し
消費者が利便性、より長い保存期間、および素早い調理オプションを求めているため、すぐに食べられる製品への嗜好の高まりが市場成長の重要な原動力となっています。グルテンフリー、天日干し、エアフライ麺などのイノベーションが市場拡大をさらに推進しています。たとえば、2021年8月、モモフクはスパイシー醤油、醤油とネギ、およびピリッとした唐辛子のウェーブ麺などのフレーバーのエアドライ麺を発売しました。ただし、肥満に対する健康上の懸念の高まりは、市場の成長の抑制要因となる可能性があります。
地域別洞察:
アジア太平洋地域がインスタント食品の需要拡大でリード
アジア太平洋地域はインスタントラーメン市場を独占しており、中国、インドネシア、日本、インドなどの国々が先頭に立っています。ミレニアル世代の人口増加や可処分所得の増加などの要因が、この地域の成長を牽引しています。さらに、ビーガンの増加により、野菜ベースの麺の需要が高まっています。
ヨーロッパではエスニック風味が成長を牽引
ヨーロッパの消費者は、栄養価とエスニック風味を組み合わせたインスタントラーメンを好んでいます。食品の安全性と衛生に対する投資と、食品加工技術の進歩が、この地域の市場動向を形成しています。
北米では、アジア系移民人口の増加にビジネスチャンスを見出す 北米
では、米国とカナダが主要市場であり、エスニック風味の麺の需要を牽引するアジア系移民人口の増加から恩恵を受けています。企業はまた、外出中の消費者のニーズに応えるために革新的なパッケージングソリューションにも注力しています。
競争環境:
イノベーションとブランド ポジショニングが市場リーダーシップを推進
大手企業は、市場でのプレゼンスを強化するために、合併や買収、製品のイノベーション、研究開発への投資などの戦略を優先しています。さらに、技術の進歩と地理的範囲の拡大は、競争上の優位性を獲得するために不可欠です。
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主要産業の発展:
2020年9月：高級麺ブランド「Mr. Lee's」は、香港、ニュージーランド、マレーシア、シンガポールなどの主要な国際市場への進出を発表し、グローバル成長戦略における重要な一歩を踏み出しました。
