2023年、世界のオーツミルク市場は30億1,000万米ドルと評価されました。2024年の34億6,000万米ドルから2032年には108億3,000万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中の年平均成長率（CAGR）は15.32%となります。アジア太平洋地域は同年、市場をリードし、50.5%の圧倒的なシェアを占めました。
米国のオートミルク市場は、植物由来の乳代替品への消費者の移行の増加により、2032年までに20億1,000万米ドルに達すると予想されています。
消費者需要が戦略的成長を牽引
市場参加者は、製品イノベーション、持続可能な取り組み、そして共同事業を活用して競争力を強化しています。乳製品不使用の代替品への需要が高まる中、企業は消費者の嗜好に合わせた戦略を策定し、差別化と持続可能性を活用してブランドの魅力を高めています。
オーツミルクとは何ですか?
オーツミルクは、オート麦と水から作られる植物性飲料で、ビタミンやミネラルなどの必須栄養素が強化されていることが多いです。乳製品、乳糖、ナッツ、大豆を含まないオーツミルクは、食物アレルギーのある方や、ビーガンや植物性食品中心の食生活を送る方に最適です。乳糖不耐症の増加、健康意識の高まり、そして植物性食品中心のライフスタイルへの関心の高まりが、市場の力強い成長を牽引しています。今後数年間は、フレーバー、パッケージ、流通チャネルにおける継続的なイノベーションがさらなる成長を牽引すると予想されます。
情報源: https://www.fortunebusinessinsights.com/oat-milk-market-110935
市場セグメンテーションのハイライト
オーツミルク市場は、製品タイプ、包装、フレーバー、流通チャネルによってセグメント化されています。従来型のオーツミルクは、手頃な価格と幅広い入手性により、幅広い消費者層にとって魅力的なため、製品タイプセグメントで圧倒的なシェアを占めています。包装に関しては、保存性が高く保存しやすいため、ボトルよりもカートンが好まれています。フレーバー別では、無香料のオーツミルクが市場をリードしており、コーヒー、スムージー、料理など、料理に幅広く使用できることが評価されています。流通に関しては、スーパーマーケットとハイパーマーケットが最大のシェアを占めており、消費者に便利なアクセスと多様な製品ラインナップを提供しています。
報告書の範囲
本レポートは、オーツミルク業界を徹底的に分析し、製品カテゴリー、フレーバープロファイル、パッケージの種類、流通戦略、主要な市場動向などを網羅しています。成長の原動力、新たな機会、そして世界的な市場動向を形成する競争動向を明らかにしています。
主要な市場の推進要因と制約
成長の大きな要因の一つは、乳糖不耐症患者の増加です。ボストン小児病院によると、米国では推定3,000万人から5,000万人が罹患しています。オーツミルクは乳糖、大豆、ナッツ類を含まないアレルゲンフリーの特性を備えているため、健康志向の消費者だけでなく、敏感な消費者にも幅広く受け入れられています。
しかしながら、市場には依然としていくつかの制約が残っています。オーツミルクは依然として一部の人々から特別な商品と認識されており、一般消費者への普及を阻む可能性があります。こうした認識は、生産規模の拡大や流通網の拡大を目指すブランドにとって、障壁となる可能性があります。
地域分析
2023年にはアジア太平洋地域が世界市場をリードし、全体の50.61%のシェアを獲得しました。中国やインドなどの市場が力強い成長を牽引しており、植物由来の食生活の普及と効果的な啓発キャンペーンが需要を押し上げています。
北米では、Oatly Group AB、Califia Farms、Planet Oat、Danone SA、Ripple Foodsといった確立されたブランドに支えられ、市場は引き続き着実に成長すると予想されています。これらの企業は、幅広い消費者の信頼とブランドロイヤルティの恩恵を受けています。
競争環境
イノベーションと拡大を中核戦略とする
オートミルク市場の競争は中程度で、大手企業は世界的な展開を強化し、変化する消費者動向に対応するために、新製品の開発、研究、戦略的提携、買収に投資しています。
世界のオートミルク市場の主要プレーヤー
HP Hood LLC（米国）
ダノンSA（フランス）
Chobani LLC（米国）
キャンベルスープカンパニー（米国）
オートリーグループAB（スウェーデン）
カリフィアファームズ（米国）
Hain Celestial Group, Inc.（米国）
スマイルフーズ（米国）
退屈（ニュージーランド）
アース・オウン・フード・カンパニー（カナダ）
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最近の業界動向
2024年9月：オーストラリアのForbidden Foods社がOat Milk Goodness（OMG）を買収し、オーツ麦ベースの飲料とフレーバードリンクのポートフォリオを拡大しました。この買収により、急速に成長している植物由来飲料分野における同社の地位が強化されます。
