世界の糖アルコール市場は2019年に36億1,000万米ドルと評価され、2032年には90億7,000万米ドルに達すると予測されています。予測期間中、年平均成長率（CAGR）は7.13%で成長が見込まれています。米国では、糖アルコール市場は大幅な成長が見込まれており、2032年には17億5,000万米ドルに達すると推定されています。この成長は、低カロリーおよび低血糖の甘味料に対する消費者の嗜好の高まりに支えられています。2019年の市場シェアはヨーロッパが32.41%を占め、圧倒的なシェアを占めました。
シュガーフリーのチューインガムやその他の菓子製品の需要増加は、市場成長の主要な原動力となると予想されます。糖アルコール（ポリオール）は、食品業界で砂糖の代替品として広く使用されています。食品・飲料分野、特にパン・菓子業界は、ポリオールの最大の消費者層を形成しています。さらに、手軽で健康志向の食品への嗜好が、シュガーフリー製品の幅広い拡大を支えています。
情報源: https://www.fortunebusinessinsights.com/sugar-alcohol-market-102956
レポート対象範囲
本レポートは、糖アルコール市場を形成する主要要因（牽引要因、制約要因、課題、成長機会など）を詳細に評価しています。2020年から2027年にかけての複数の国における定性的・定量的分析に加え、地域別の洞察も提供しています。さらに、市場動向に影響を与えると予想される主要プレーヤーや、合併、買収、提携、合弁事業などの戦略的活動に焦点を当て、競争環境を概観しています。
主な成長要因
グルテンフリー製品の需要増加
世界的なグルテンフリー食への移行は、糖アルコールの需要を大幅に押し上げています。グルテンフリー食品は、消化促進、コレステロール値の改善、体重管理、エネルギー増加といった健康効果と関連付けられています。こうしたトレンドを受け、企業は消費者ニーズに合わせた新製品を次々と発売しています。ソルビトールやマルチトールなどのポリオールを配合したグルコースシロップは広く普及しており、グルテンフリーでトウモロコシ由来のグルコースシロップの人気が高まっていることが、市場拡大の原動力となると予想されています。
地域別インサイト
ヨーロッパ：無糖製品の需要が高まる主要市場
欧州は、予測期間を通じて糖アルコール業界における主導的な地位を維持し、売上高への貢献度が最も高いと予測されています。2019年の市場規模は12億3000万米ドルに達し、これは主に無糖菓子への需要の高まりによるものです。加工食品やインスタント食品の人気が高まっていることも、この地域の市場成長を支えています。
北米：糖尿病の流行の影響を受けた成長市場
北米は、特に米国における糖尿病発症率の増加によって成長が牽引され、2番目に大きな市場になると予想されています。COVID-19パンデミックも、特に手指消毒剤の消費量の増加により、市場拡大に影響を与えており、その多くには配合に糖アルコールが含まれています。
アジア太平洋：新たな成長機会
アジア太平洋地域は、人口規模の大きさと、中国やインドといった国々における主要なポリオール生産者の存在により、高い成長ポテンシャルを示すことが期待されています。健康志向の高まりと代替甘味料への需要は、この地域の市場成長をさらに加速させると予想されます。
競争環境
COVID-19下の戦略的連携
市場は、競争力強化を目指す中小企業から大企業まで、様々な企業で構成されています。COVID-19パンデミックによってもたらされた課題への対応として、多くの企業が事業の安定化と経済回復を支援するために戦略的パートナーシップを締結しました。
主要な市場プレーヤー
アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社（米国）
カーギル・インコーポレーテッド（米国）
イングレディオン社（米国）
ロケット・フレール（フランス）
Tereos Starch & Sweeteners sas (フランス)
テート・アンド・ライルplc（英国）
ファイザー社（米国）
ロンザグループ（スイス）
SPIファーマ（米国）
メルクKGaA（ドイツ）
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最近の業界動向
2023年12月：米国に拠点を置くブランツ社は、新糖アルコール製品「豊麗匯安家春」を中国市場に導入しました。同製品は北京新和豊農業資材有限公司を通じて販売され、アジアへの進出を大きく前進させます。
