世界のポリフェノール市場は2024年に13億3,000万米ドルと評価され、2025年には14億2,000万米ドルに拡大し、最終的には2032年には24億2,000万米ドルに達すると予測されています。これは、予測期間中の年平均成長率（CAGR）7.90%を反映しています。2024年には、アジア太平洋地域が世界シェアの41.35%を占め、市場を牽引しました。
ポリフェノールは、抗酸化作用と健康増進効果が認められている天然由来の植物化合物です。果物、野菜、ハーブ、根、茶、カカオなどの植物から抽出されることが多く、主な成分としてフラボン、イソフラボン、フラバノン、タンニン、フェノール酸、食用花などが挙げられます。ポリフェノールはその生理活性から、飲料、機能性食品、栄養補助食品、動物栄養、化粧品、パーソナルケア製品など、幅広い分野で利用されています。
COVID-19パンデミックの間、市場はグローバルサプライチェーンの混乱により生産上の課題に直面しました。ロックダウンや国境を越えた貿易の制限により、果物やハーブなどの原材料の入手が制限されました。しかし、消費者が健康志向の製品を優先するようになったため、自然食品や飲料の需要は急増しました。この変化により、メーカーは需要の増加と限られた原材料供給のバランスを取るために、生産戦略と納期の調整を迫られました。
情報源: https://www.fortunebusinessinsights.com/polyphenos-market-109362
市場動向
機能性化粧品の需要増加
化粧品業界は、スキンケア効果と美的魅力の両方を兼ね備えた機能性美容製品の台頭により、急速な変革期を迎えています。この進化は、ポリフェノールを豊富に含む化粧品ラインに大きなビジネスチャンスをもたらし、市場需要を押し上げています。
セグメンテーションインサイト
原料別では、柑橘類がポリフェノール化合物の高濃度により市場をリードしています。飲料は、健康志向の飲料へのポリフェノール配合の増加に牽引され、最大の用途セグメントとなっています。形状別では、安定性、長い保存期間、輸送の容易さを背景に、粉末セグメントが市場を支配しています。
地域分析
市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東およびアフリカにわたって評価され、地域の成長要因と消費傾向に関する詳細な洞察が提供されます。
レポートの範囲
本調査は、市場規模、トレンド、成長ダイナミクス、競合環境など、定性的および定量的な洞察を提供します。また、戦略的意思決定を支援するために、主要なアプリケーションと新たな業界動向についても焦点を当てています。
投資インサイト
このレポートでは、製品の革新と開発、先進技術の統合、戦略的な合併と買収、未開拓の地域市場への拡大など、いくつかの成長と投資の機会に焦点を当てています。
主要な市場プレーヤー
ジボダン（スイス）
インターナショナル・フレーバーズ・アンド・フレグランス社（米国）
シムライズAG（ドイツ）
味の素株式会社（日本）
AQUANOVA AG（ドイツ）
ケミン・インダストリーズ社（米国）
アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社（米国）
ヴァン・ドルネン・ファームズ（米国）
インデナSpA（イタリア）
エボニックグループ（ドイツ）
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最近の業界動向
2024 年 6 月: ADM は、Bayer AG との連携を強化し、欧州全域で再生型農業の実践を推進しました。
2024年5月： Indena SpAはDSM Firmenich（オランダ）と提携し、植物由来成分、必須栄養素、バイオティクスを組み合わせた新たなウェルネスソリューションシリーズを発売しました。健康的なエイジングのためのQuercefitを含むこのポートフォリオは、 Vitafoods Europeで発表されました。
