世界のココナッツミルクパウダー市場は、2024年に10億6,546万米ドルの市場規模に達しました。2025年には11億5,299万米ドルに拡大し、2032年には25億9,931万米ドルに達すると予想されており、2025年から2032年にかけて12.31%という高い年平均成長率（CAGR）で成長すると見込まれています。2024年にはアジア太平洋地域が市場シェアの52.83%を占め、業界をリードしました。
この分野で事業を展開している著名な企業としては、ネスレSA、アクセラム・リソーシズ社、S&PインダストリーズSDN BHDなどが挙げられます。
ココナッツミルクパウダーは、新鮮なココナッツミルクを乾燥させて細かい白い粉末にすることで作られます。ココナッツが郷土料理に欠かせない東南アジアでは広く利用されており、その多様な用途から世界中で受け入れられています。カレー、ソース、飲料、ドレッシングなどに幅広く使用されているほか、石鹸、ヘアケア製品、スキンケア製品など、食品以外の分野でも活用されています。
ビーガン食の採用の増加と、栄養価の高い植物由来の製品に対する消費者の関心の高まりが、市場の成長を推進する主な要因です。
情報源: https://www.fortunebusinessinsights.com/coconut-milk-powder-market-113311
市場動向
ココナッツベースの機能性飲料の需要が高まる
市場を形作る注目すべきトレンドの一つは、ココナッツを原料とした機能性飲料のイノベーションの急増です。消費者が健康、ウェルネス、そして天然由来の代替品を重視する中、ココナッツミルクパウダーは栄養価の高い飲料のベースとしてますます利用されています。
セグメンテーションの概要
ココナッツミルクパウダー市場は、カテゴリー、用途、流通チャネルによってセグメント化されています。カテゴリー別では、コスト効率と入手しやすさから、従来型セグメントが最大のシェアを占めています。用途別では、ココナッツミルクパウダーが料理や包装食品に広く使用されているため、食品・飲料業界が市場をリードしています。流通チャネル別では、インスタント食品や外食サービスの需要増加を背景に、食品サービス業界が市場をリードしています。
地域別インサイト
市場は北米、欧州、アジア太平洋地域、その他の地域で評価されています。アジア太平洋地域は、ココナッツベースの食品の現地消費量の高さと文化的浸透に牽引され、引き続き最大の市場となっています。一方、北米と欧州は、植物由来食品と乳製品代替品市場の拡大に牽引され、力強い成長を遂げています。
レポート対象範囲
本調査は、ココナッツミルクパウダー業界を包括的に分析し、市場規模、成長予測、主要な推進要因、そして制約要因を網羅しています。さらに、規制枠組み、新たなトレンド、競争戦略、関連市場についても分析し、業界機会に関する包括的な視点を提供します。
主要人物
- ネスレSA（スイス）
- アクセラム・リソーシズ・コーポレーション（フィリピン）
- カイラオーガニックワールド（インド）
- ザ・ココナッツ・カンパニー（英国）
- ティルマラ食品産業（インド）
- レヌカ・ホールディングスPLC（スリランカ）
- エマ（マレーシア）
- S&P Industries Sdn Bhd (マレーシア)
- ユニリーバフードソリューションズ（インド）
- シマブル ジャヤ SDN BHD (マレーシア)
最近の動向
- 2024年3月 –タイ・フード・プロダクツ・インターナショナルは、B2Bデジタルプラットフォームであるフードファーム・ハブと提携し、ココナッツクリームミルクパウダーやフリーズドライドリアンパウダーなど、国内外の市場をターゲットとしたプレミアム粉末食品・飲料原料のシリーズを世界展開しました。
