世界のビタミンおよびミネラルプレミックス市場は、2024年に27億5,261万米ドルと評価され、2025年には29億4,098万米ドルに達すると予測されています。2032年までに、市場は49億6,114万米ドルの価値に達し、予測期間（2025～2032年）中に7.76%のCAGRで成長すると予想されています。
2024年には、アジア太平洋地域が市場を支配し、37.09%の大きなシェアを占め、世界的なリーダーとしての地位を維持しました。
ビタミン・ミネラルプレミックスは、ビタミン、ミネラル、微量元素などの必須微量栄養素をカスタマイズして配合したもので、食品や飼料に広く使用されています。これらの配合は、栄養バランスの確保、製品の機能性向上、そして消費者や家畜の食生活における微量栄養素欠乏症の解消に役立ちます。
市場の拡大はいくつかの重要な要因によって推進されています。
- 消費者の健康とウェルネスに対する意識の高まり
- 栄養価が高くタンパク質を多く含む食事への嗜好の高まり
- 新興国における可処分所得の増加
- 食品加工と栄養配合における継続的な技術進歩
世界的な景観を形成する著名な企業としては、Koninklijke DSM NV、Corbion NV、Vitablend Nederland BV、Hexagon Nutrition Ltd.、Barentz International BV などがあります。
情報源: https://www.fortunebusinessinsights.com/vitamin-and-mineral-premixes-market-112592
市場動向
機能性食品と強化食品の需要の高まり
機能性食品や強化食品の人気が高まるにつれ、様々な用途でプレミックスの使用が大幅に増加しています。消費者が利便性と健康増進効果のある食品ソリューションを求める中、スポーツ栄養、栄養補助食品、健康志向製品などの分野は堅調な成長を遂げています。
市場動向
ビタミン・ミネラルプレミックス市場の成長は、家畜の健康と生産性向上を目的とした家畜飼料へのプレミックス利用の拡大と、食品・飲料メーカーにおけるカスタマイズされた微量栄養素ソリューションの需要増加に牽引されています。しかしながら、製品の品質、安全性、適正製造基準（GMP）への準拠に関する厳格な規制基準が市場を課題としており、新製品の発売や市場参入の遅延につながるケースも少なくありません。一方、植物性食品やビーガン食の人気が高まっていることは、消費者の食生活の変化に合わせた植物由来のプレミックス製剤の開発にとって有望な機会となっています。
セグメンテーションインサイト
世界のビタミン・ミネラルプレミックス市場は、栄養素の種類、形態、用途によって分類されています。栄養素の種類別では、ビタミンセグメントが市場を牽引しており、免疫力と健康全般の向上を目的とした強化食品や栄養補助食品の需要増加に支えられています。形態別では、乾燥プレミックスが、保存期間の長さ、取り扱いの容易さ、輸送コストの低さから、大規模な産業用途に適した最大のシェアを占めています。用途別では、機能性食品や栄養強化食品への消費者の嗜好の高まりを背景に、食品・飲料セクターが最大の最終用途カテゴリーとなっています。
地域別インサイト
世界のビタミン・ミネラルプレミックス市場は、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカに分かれています。中でも、健康志向の人口増加、食品の栄養強化への取り組みの強化、そして強力な生産能力に牽引され、2024年にはアジア太平洋地域が市場を牽引しました。一方、北米と欧州では、確立された製造施設と厳格な栄養規制に支えられ、機能性食品、栄養強化飲料、動物栄養製品の採用が着実に増加しています。
競争環境
ビタミン・ミネラルプレミックス市場は、世界的なリーダー企業と地域企業が共に製品イノベーションと生産能力の拡大に注力しており、競争は中程度です。企業は、新興市場と先進市場の両方でプレゼンスを高めるため、戦略的提携、合併・買収、そして地理的分散化を積極的に推進しています。
主要な市場参加者
- Koninklijke DSM NV (オランダ)
- コルビオンNV（オランダ）
- Vitablend Nederland BV（オランダ）
- ヘキサゴンニュートリション社（インド）
- Barentz International BV（オランダ）
- SternVitamin GmbH & Co. KG（ドイツ）
- Nutreco NV（オランダ）
- ファーベスト・トールマン・フーズ・コーポレーション（米国）
- Zagro Singapore Pte Ltd（シンガポール）
- ライト・エンリッチメント社（米国）
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最近の業界動向
- 2024年12月：MIAVIT GmbH（ドイツ）は、動物栄養分野での事業を強化し、世界的なプレミックス業界での足跡を拡大するために、トルコのイズミールにあるケマルパシャに新しい生産施設を開設しました。
