世界のサンドイッチ市場は2024年に4,281.5億米ドルと評価され、2025年の4,449.2億米ドルから2032年には6,462.5億米ドルに拡大すると予測されており、予測期間中は年平均成長率（CAGR）5.48%で成長する見込みです。北米は2024年に46.16%の市場シェアを獲得し、世界市場を席巻しました。
近年、消費者の嗜好の変化、経済発展、そしてファストフード業界の急成長に支えられ、市場は力強い成長を遂げています。可処分所得の増加と都市生活様式の進化により、手頃な価格で便利、そして手軽な食事ソリューションへの需要が加速し、サンドイッチは働くプロフェッショナルやミレニアル世代の間で人気を博しています。ファストフード文化が世界的に拡大を続ける中、サンドイッチはクイックサービスレストラン（QSR）、カフェ、そしてオンラインデリバリープラットフォームにおいて、欠かせない存在となっています。
競争環境を形成する著名な企業としては、Focus Brands LLC、Greencore Group Plc、Greggs Plc、Jimmy John's Franchisor SPV LLC、American Dairy Queen Corp. などがあります。
情報源: https://www.fortunebusinessinsights.com/sandwich-market-113457
市場動向
ブラウンブレッドとマルチグレインブレッドのサンドイッチの需要増加
健康志向の消費者は、白パンに代わる栄養価の高い選択肢として、マルチグレインパンや玄米パンに注目する傾向が高まっています。全粒小麦、オート麦、亜麻仁、大麦などを原料とするマルチグレインパンは、食物繊維や必須栄養素が豊富で、人気が高まっています。この変化は、健康とより良い食習慣への世界的な関心の高まりと軌を一にし、サンドイッチの革新を促しています。
市場動向
世界のサンドイッチ業界は、消費者が新鮮でバランスの取れた、高タンパク質の選択肢を求める中で、健康と栄養への関心の高まりから恩恵を受け続けています。ブランドは、顧客ロイヤルティを維持し、リピート購入を促進するために、製品イノベーションに投資し、新しいフレーバー、健康的な食材、カスタマイズ可能なサンドイッチを導入しています。
しかし、野菜、卵、ソース、コールドカットなど、細菌汚染の影響を受けやすい生鮮食品や生鮮食品を使用するため、食品安全上の課題は依然として懸念事項です。しかしながら、食品サービス業者やレストランチェーンとの提携、著名人の起用、オンラインデリバリープラットフォームの拡大により、世界的なアクセスと売上は大幅に増加しました。
セグメンテーションインサイト
- タイプ別:
フレッシュサンドイッチは、その新鮮さ、カスタマイズの柔軟性、幅広い消費者層への訴求力により、最大のシェアを占めています。 - 具材別:
消費者の間でタンパク質を豊富に含む食事が好まれる傾向が高まっていることから、非ベジタリアン サンドイッチがこのセグメントをリードしています。 - 流通チャネル別:
クイックサービスレストラン (QSR) を通じた店内販売が最大のセグメントを占める一方、忙しい都会のライフスタイルのニーズを満たすために、配達やテイクアウトのサービスが急速に拡大しています。
地域別インサイト
世界の市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東およびアフリカに分割されています。
- 北米は、根深いファストフード文化、高い消費者支出能力、そしてサブウェイ、スターバックス、ジミージョンズなどの確立された世界的チェーンの存在により、2024年も最大の地域市場であり続けました。
- ヨーロッパでは、特に英国とフランスにおいて、プレミアムで健康的なサンドイッチの選択肢に対する強い需要が引き続き見られます。
- アジア太平洋地域は、急速な都市化、中流階級人口の増加、西洋の食習慣の採用増加に支えられ、急成長している地域として浮上しています。
競争環境
企業は製品の多様化と市場拡大に注力
世界のサンドイッチ市場は競争が激しく、細分化されています。数多くの地元企業や国際企業が多様な製品ラインを提供しています。大手企業は、変化する消費者の嗜好に対応するため、製品イノベーション、健康志向の商品提供、メニューのカスタマイズに重点を置いています。フランチャイズ展開、新規店舗の出店、戦略的提携による事業拡大は、依然として成長のための重要な戦略です。
注目すべき市場参加者は次のとおりです。
- フォーカス・ブランドLLC（米国）
- グリーンコアグループ（アイルランド）
- グレッグス社（英国）
- ジミー・ジョンズ・フランチャイザー SPV LLC (米国)
- アメリカン・デイリークイーン社（米国）
- プレタマンジェ（イギリス）
- スターバックス社（米国）
- サブウェイグループ（米国）
- ウェンディーズ社（米国）
- タイソンフーズ社（米国）
サンプル PDF パンフレットを入手: https://www.fortunebusinessinsights.com/enquiry/request-sample-pdf/sandwich-market-113457
最近の業界動向
- 2025 年 4 月 –コーナー ベーカリー カフェは、プレッツェル サンドイッチ、ブルーチーズのローストビーフ、七面鳥、ハム、スイスチーズを使った朝食用クロワッサンなどの手作りサンドイッチの新ラインを開始しました。
- 2025 年 2 月 – Applegate Farms はApplegate Naturals 製品ラインで朝食サンドイッチ分野に進出し、Global Animal Partnership (GAP) 認定の GMO フリー、抗生物質フリーの肉を提供しました。
