世界のビタミン・ミネラルプレミックス市場は、2024年に27億5,261万米ドルと評価され、2025年の29億4,098万米ドルから2032年には49億6,114万米ドルに増加すると予測されています。予測期間（2025～2032年）における年平均成長率（CAGR）は7.76%です。2024年には、アジア太平洋地域が市場シェアの37.09%を占め、市場をリードする地位を維持しました。
ビタミン・ミネラルプレミックスは、微量元素、ビタミン、ミネラル、その他の栄養添加物を含む必須栄養素を特殊配合したもので、食品、飲料、飼料業界での使用を目的としています。これらのプレミックスは、消費者向け製品や動物飼料の栄養価を高めるためにますます利用されています。
タンパク質を豊富に含み、栄養価の高い食品への世界的な嗜好の高まり、可処分所得の増加、そして予防医療への意識の高まりにより、プレミックスソリューションの導入が加速しています。さらに、Koninklijke DSM NV、Corbion NV、Vitablend Nederland BV、Hexagon Nutrition Ltd.、Barentz International BVといった大手企業によるイノベーションが、市場の拡大と製品の多様化を支え続けています。
情報源: https://www.fortunebusinessinsights.com/vitamin-and-mineral-premixes-market-112592
市場動向
機能性食品と強化食品の需要増加
機能性食品や栄養強化食品への世界的なシフトにより、様々な食品カテゴリーにおけるプレミックスの利用が大幅に増加しています。消費者が健康と活力を高める便利なソリューションを求める傾向が強まる中、スポーツ栄養、栄養補助食品、健康志向食品といった分野は成長を加速させています。
市場動向
市場の成長を牽引しているのは、家畜の健康と生産性向上を目的とした飼料配合におけるプレミックスの使用増加と、食品・飲料メーカーによる特定の製品タイプや消費者層向けにカスタマイズされた微量栄養素ブレンドの需要増加です。しかしながら、業界は製品の品質、栄養安全性、適正製造基準（GMP）遵守に関する厳格な国際規制の枠組みに直面しており、新製品の発売が遅れる可能性もあります。一方、植物性食品やビーガン食への消費者の嗜好の高まりは、クリーンラベルで持続可能な栄養ソリューションへの需要と相まって、植物由来のビタミン・ミネラルプレミックスに新たな機会を生み出しています。
セグメンテーションインサイト
- 栄養素の種類別: 免疫の健康と幸福を促進する強化食品や栄養補助食品の需要増加に支えられ、ビタミンセグメントが市場を支配しています。
- 形態別: ドライプレミックスは、保存期間が長く、取り扱いが簡単で、輸送コストが低いため市場をリードしており、工業規模の生産に最適です。
- 用途別: バランスの取れたライフスタイルをサポートする栄養強化製品や機能性製品に対する消費者の強い関心により、食品・飲料業界が最大の用途分野となっています。
地域別インサイト
ビタミンとミネラルのプレミックス市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東、アフリカに広がっています。
- アジア太平洋地域は、健康志向の人口の急増、食品強化プログラムの拡大、強力な製造能力に支えられ、2024年も引き続き最大の地域市場となるでしょう。
- 北米とヨーロッパでは、厳格な栄養規制と、高い製品品質と革新性を保証する高度な生産インフラに牽引され、機能性食品、強化飲料、動物栄養製品に対する一貫した需要が見られます。
競争環境
世界市場は適度に統合されており、国際的な企業と地域的な企業が、製品イノベーション、合併・買収、生産能力の拡大、戦略的提携を通じて競争を繰り広げています。主要企業は、食品、飲料、飼料メーカーの進化するニーズに応える、高度でカスタマイズされたプレミックス配合の開発に研究開発投資を行っています。
主な市場参加者は次のとおりです:
- Koninklijke DSM NV (オランダ)
- コルビオンNV（オランダ）
- Vitablend Nederland BV（オランダ）
- ヘキサゴンニュートリション社（インド）
- Barentz International BV（オランダ）
- SternVitamin GmbH & Co. KG（ドイツ）
- Nutreco NV（オランダ）
- ファーベスト・トールマン・フーズ・コーポレーション（米国）
- Zagro Singapore Pte Ltd（シンガポール）
- ライト・エンリッチメント社（米国）
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最近の業界動向
- 2024年12月：MIAVIT GmbH（ドイツ）は、動物栄養分野での存在感を強化し、世界のプレミックス市場でのリーチを拡大するために、トルコのイズミールにあるケマルパシャに新しい生産施設を開設しました。
