世界のオーガニックココア市場は2023年に6億5,717万米ドルと評価され、2024年の7億540万米ドルから2032年には12億7,382万米ドルに成長すると予測されており、予測期間（2024～2032年）中に7.67%の年間複合成長率（CAGR）を示します。ヨーロッパはオーガニックココア市場をリードし、2023年には市場シェアの41.2%を占めました。さらに、米国のオーガニックココア市場は、クリーンラベル、フェアトレード、倫理的に調達された食品の需要の高まりにより、2032年までに推定価値2億1,831万米ドルに達すると予想されています。
オーガニック食品および飲料業界は、従来の代替品と比較したオーガニック製品の安全性と健康上の利点に関する消費者の意識の高まりに支えられ、世界的に力強い成長を遂げています。チョコレート菓子業界の拡大により、消費者の購買行動が変化し、全体的な健康をサポートし、ライフスタイルに関連する健康問題のリスクを軽減するために、より健康的で安全な選択肢が好まれるようになっています。オーガニックチョコレート菓子の需要の高まりは、市場成長の重要な原動力です。
情報元: https://www.fortunebusinessinsights.com/organic-cocoa-market-104363
レポート対象範囲
このレポートは、現在の傾向や将来の予測など、市場の包括的な分析を提供し、利害関係者が情報に基づいた投資決定を下せるよう支援します。今後の機会、潜在的な脅威、競争のダイナミクス、主要な推進要因の詳細な評価が含まれています。体系的な地域分析も提示され、さまざまな地域にわたる市場パフォーマンスに関する洞察が提供されます。このレポートには、利害関係者や事業主がリスクをよりよく理解し、予防策を実施できるように、COVID-19の影響が組み込まれています。さらに、市場の主要プレーヤーに焦点を当て、オーガニックココア業界を強化するための戦略を共有しています。
セグメンテーション
タイプ別に見ると、市場はココアバター、ココアリカー、ココアパウダーに分かれています。ココアバターはオーガニックココア市場を支配しており、2020年の世界市場シェアの62.90％、ヨーロッパでは61.92％を占めています。この成長は、チョコレート菓子の製造における広範な使用によって推進されています。
用途別に見ると、市場は菓子、飲料、ベーカリー製品、その他に分類されています。地理的には、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東およびアフリカに分類されています。
ドライバーと拘束具
プレミアムチョコレートに対する消費者の関心の高まりが市場の成長を牽引
オーガニック ココアは、チョコレート菓子の製造に広く使用されています。先進国と新興国市場の両方で可処分所得が増加したことにより、消費者の嗜好はより健康的なスナックへと移行しています。高品質の製品にお金を使いたいという消費者の意欲に後押しされ、近年、特製チョコレートや高級チョコレートの需要が大幅に増加しています。
高級チョコレートは、オーガニック、フェアトレード、倫理的に調達されたカカオを使用して作られることが多いです。労働者の福祉、単一産地のオーガニックカカオ、倫理的な取引慣行などの要素に対する消費者の意識の高まりは、業界の世界的な成長に大きな影響を与えています。日本、中国、インドなどのアジア諸国では、特別なプレミアムチョコレートが祭りや特別な機会の贈り物としてますます人気が高まっています。ミレニアル世代の間で高級製品への嗜好が高まっていることから、オーガニックカカオ市場がさらに拡大すると予想されます。
地域別インサイト
フィットネスへの注目が高まり、ヨーロッパが最前線に立つ
ヨーロッパは最大の市場シェアを占めており、従来の製品よりもオーガニック製品の利点に対する認識が高まっているため、チョコレートおよび関連製品の主要市場であり続けると予想されています。ドイツ、フランス、イタリアなどの国では健康志向が高まり、オーガニック製品の需要が高まっています。この地域は2020年に2億1,959万米ドルの収益を生み出しました。
北米では、米国やカナダなどの国でクリーンラベル、フェアトレード、倫理的に調達された食品への傾向が市場の成長に大きく貢献しています。
アジア太平洋地域では、可処分所得の増加と消費者の健康に良い製品への支出意欲の高まりにより、堅調な市場成長が見られます。これにより、菓子、飲料、パン、乳製品業界全体でオーガニックココアの需要が高まっています。
競争環境
主要プレーヤーは競争力維持のためイノベーションに注力
オーガニック ココア市場は適度に統合されており、少数の多国籍企業が大きなシェアを占めています。Olam International、Barry Callebaut AG、Tradin Organic Agriculture BV などの大手企業は、市場での地位を強化するために、製品の革新、合併、買収に注力しています。新規および小規模のオーガニック生産者の参入により競争が激化し、業界に好影響を与えています。
産業の発展
2020年1月、ドイツのオーガニックチョコレートの大手ブランドであるHerza Schokoladeは、スナックとアイスクリーム市場をターゲットにした20種類の新しいオーガニックチョコレート製品を発売しました。
市場レポートで取り上げられている主要プレーヤーのリスト
オラムインターナショナルリミテッド（シンガポール）
Barry Callebaut AG (スイス、チューリッヒ)
Tradin Organic Agricultural BV（アムステルダム、オランダ）
Conacado Agro Industrial SA (ドミニカ共和国)
カーギル社（米国ミネソタ州）
Blommer Chocolate Co. (米国ペンシルベニア州)
Pascha Chocolate Co.（米国オンタリオ州）
グアンチョン・ベルハド（マレーシア）
ハーシーズ・カンパニー（米国ペンシルベニア州）
ジンダルココア（インド、ムンバイ）
