世界のオーツミルク市場は2023年に30億1,000万米ドルと評価され、2024年の34億6,000万米ドルから2032年までに108億3,000万米ドルに成長すると予想されており、予測期間中の年平均成長率（CAGR）は15.32％です。2023年にはアジア太平洋地域が市場をリードし、世界シェアの50.5％を占めました。業界の主要企業は、植物由来の代替品の需要が高まり続ける中、製品の革新、持続可能性の取り組み、戦略的コラボレーションに注力して市場での地位を強化しています。これらの企業は、ダイナミックな市場で効果的に競争しながら、消費者の好みに合わせて戦略を調整しています。
オーツミルクは、主にオーツ麦と水から作られる植物性乳製品代替品で、ビタミンやミネラルが強化されていることが多いです。乳糖、ナッツ、乳製品を含まないため、食事制限のある人や乳製品以外の製品を求める人に適しています。市場は、健康上の利点に対する意識の高まり、乳製品アレルギーや乳糖不耐症の増加、植物性食生活への移行に後押しされ、力強い成長を遂げています。今後数年間、製品の革新と小売チャネルでの入手可能性の拡大に支えられ、市場は大幅に成長すると予想されています。
情報元: https://www.fortunebusinessinsights.com/oat-milk-market-110935
セグメンテーション：
従来型セグメントは、手頃な価格と容易なアクセスにより市場を独占する
性質に基づいて、市場はオーガニックと従来型に分かれています。今後数年間、従来型セグメントが世界市場シェアを独占するでしょう。このセグメントの成長は、オーガニック代替品に比べて手頃な価格で、幅広い消費者層が簡単に入手できることによるものです。
カートンの鮮度と品質を保つ能力が優位性を支えている
包装に基づいて、市場はカートンとボトルに分かれています。製品の鮮度と品質を保つ能力に優れているカートン部門が市場をリードすると予想されています。
非フレーバーセグメントは、その高い汎用性により大きな市場シェアを獲得しました。
フレーバーに基づいて、市場はフレーバー付きとフレーバーなしの 2 つに分けられます。フレーバーなしのセグメントは、コーヒー、スムージー、料理など、さまざまな料理に最適な汎用性により、オートミルク市場の大部分を占めています。
スーパーマーケット/ハイパーマーケットセグメントはアクセスのしやすさでリード
流通チャネルに基づいて、市場はスーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売、その他に分類されます。スーパーマーケット/ハイパーマーケットセグメントが市場シェアを支配すると予想されます。このセグメントが優位なのは、食料品の買い物に最も頻繁に利用される場所であるため、さまざまなオーツミルクブランドや製品に簡単にアクセスできるためです。
地域別に見ると、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東・アフリカ、南米をカバーしています。
レポート対象範囲:
このレポートでは、市場を詳細に調査し、主要な用途、性質、パッケージの種類、フレーバー、流通チャネル、主要な市場プレーヤーなど、いくつかの重要な分野に焦点を当てています。また、最新の市場動向と主要な業界動向にも焦点を当てています。前述の要因以外にも、レポートでは市場の成長に貢献した他の多くの要因に関する情報を提供しています。
ドライバーと拘束具:
乳糖不耐症の大幅な増加により製品需要が増加
人口のかなりの割合、特に北米では、乳糖不耐症です。ボストン小児病院によると、米国では約 3,000 万～ 5,000 万人が乳糖不耐症です。乳糖不耐症人口の増加により、牛乳に似た味と食感を提供するさまざまな非乳製品代替食品が必要になっています。オートミルクはアレルギーに配慮した性質があるため、食事制限のある人にとって適切な選択肢になりつつあります。オートミルクは乳糖、大豆、ナッツ、その他の一般的なアレルゲンを含まないため、アレルギーや過敏症のある消費者に最適です。これらの特性により、個人の間で魅力的になり、オートミルク市場の成長に貢献しています。
しかし、オーツミルクはニッチな製品とみなされており、この認識によりオーツミルクの採用が制限され、メーカーが事業を拡大することが困難になると予想されます。
地域別洞察:
新興経済国の存在によりアジア太平洋地域が市場を支配
アジア太平洋地域は、2023年に世界市場の50.61%という最大のシェアを獲得しました。この地域の成長は、中国やインドなどの新興経済国によるもので、これらの国は大きな成長機会を生み出しています。フレキシタリアンやビーガンのライフスタイルの採用が増え、ビーガンフェスティバルや取り組みの数も急増しているため、この地域での製品需要が伸びると予想されます。
北米は、米国の大手メーカーの強力な存在に牽引されて、大幅な成長が見込まれています。Oatly Group AB、Planet Oat、Califia Farms、Danone SA、Ripple Foods など、この地域のトップ企業が市場で支配的な地位を占めています。
競争環境
競争優位性を維持するために、さまざまな戦略を採用するリーダー企業
世界の油乳市場は、中程度の競争が特徴です。主要企業は、競争力を維持するために、研究開発への投資、強みと弱み、製品の提供、新製品の導入、合併や買収など、さまざまな戦略を採用しています。
レポートで紹介されている主要企業のリスト:
HP Hood LLC. (米国)
ダノンSA（フランス）
Chobani, LLC. (米国)
キャンベルスープカンパニー（米国）
オートリーグループAB（スウェーデン）
カリフィアファームズ（米国）
Hain Celestial Group, Inc.（米国）
スマイルフーズ（米国）
退屈（ニュージーランド）
アース・オウン・フード・カンパニー（カナダ）
注目すべき産業の発展:
2024年9月：オーストラリアの著名な食品会社であるForbidden Foodsが、植物由来の非乳製品ブランドであるOat Milk Goodness（OMG）を買収しました。同社は、オーツミルクやフレーバーミルク製品など、OMGの製品を取り入れることで、製品ラインナップの強化を目指しています。
