世界の冷凍食品市場は、2023年に2,974.7億米ドルと評価され、2024年の3,107.7億米ドルから2032年には4,411.1億米ドルに成長すると予測されており、予測期間中の年平均成長率(CAGR)は4.80%となる見込みです。この情報は、Fortune Business Insightsのレポート「冷凍食品市場、2024~2032年」に詳しく記載されています。
専門家の分析によると、この堅調な成長は、ペースの速いライフスタイルや変化する消費者の嗜好に応える、特に調理済み食品やコールドカットなどの便利な食品の選択肢に対する需要の高まりによるものだという。
冷凍食品市場には、冷凍調理済み食品、冷凍魚介類や冷凍肉、冷凍スナックやベーカリー製品、冷凍果物や野菜など、幅広い製品が含まれます。これらの製品は、スーパーマーケットやハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門小売店、オンラインプラットフォームなど、さまざまなチャネルを通じて流通され、幅広い消費者層がアクセスできるようにしています。
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冷凍食品市場レポートで言及されている主要プレーヤーのリスト:
ゼネラルミルズ社(米国ミネソタ州)
ネスレSA(スイス、ヴェヴェイ)
Conagra Brands Inc.(米国イリノイ州)
ケロッグ社(米国ミシガン州)
Grupo Bimbo SAB DE CV (メキシコ、メキシコシティ)
ラントマネン ユニベイク インターナショナル (デンマーク、コペンハーゲン)
クラフト・ハインツ社(米国イリノイ州)
ユニリーバ PLC (ロンドン、英国)
ワウォナフローズンフーズ(カリフォルニア州、米国)
タイソンフーズ社(アリゾナ州、米国)
セグメンテーション
市場は、冷凍調理済み食品、冷凍シーフードおよび肉製品、冷凍スナックおよびベーカリー製品、その他に分類されています。これらのうち、冷凍シーフードおよび肉のセグメントが市場シェアの大部分を占めると予想されています。
流通チャネル別に見ると、市場はスーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売プラットフォームに分かれています。
地域別に見ると、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東およびアフリカに分類されます。
レポート対象範囲
当社のレポートは、正確性と詳細さを確保するために厳格な評価手法を採用しています。アナリストはデータの三角測量技術を使用して、信頼性の高い洞察を提供し、市場の状況を包括的に評価します。世界と地域の両方の記録にアクセスできるため、投資家や業界の専門家は情報に基づいた決定を下し、主要な投資分野に集中することができます。
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ドライバーと拘束具
コンビニ食品の需要増加が市場拡大を促進
パッケージ食品が提供する利便性は、あらゆる年齢層の消費者にアピールし、加工食品部門の成長を牽引し続けています。利便性の高い調理済み食品(RTE)の需要増加により、世界の市場環境は変化しています。一から食事を作る場合に比べて時間と労力を節約できる冷凍食品は、この業界の大きな成長の原動力となっています。
地域別インサイト
ヨーロッパは、ビーガン ライフスタイルの人気の高まりにより冷凍野菜の需要が高まり、冷凍食品市場をリードする態勢が整っています。高い購買力、財政の安定性、変化する食の嗜好も、この地域の成長に貢献しています。
アジア太平洋地域は、オンライン小売プラットフォームに対する消費者の受容の高まりと新興市場におけるコールドチェーン物流の進歩に支えられ、堅調な成長を遂げています。
北米は、冷凍食品の利点に対する消費者の強い認識により、第 3 位の市場シェアを占めると予想されています。
競争環境
製品イノベーションが市場の成長を促進
市場の大手企業は、買収や製品革新などの戦略を採用して競争力を維持しています。詳細な市場分析と消費者の洞察を活用して、これらの企業は市場での地位を強化する新しい製品を継続的に導入しています。
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業界の発展
2021 年 6 月、ピルグリムズ プライド コーポレーションは、英国とアイルランドのケリー コンシューマー フーズの肉類および食事部門の買収を完了しました。この戦略的な買収により、リッチモンド、デニー、フリッジ レイダーズなどの有名ブランドで PPC のポートフォリオが拡大し、市場での存在感が強化されました。