世界の栄養補助食品原料市場は2024年に877億6,000万米ドルと評価され、2025年の940億7,000万米ドルから2032年までに1,618億2,000万米ドルに成長すると予想されており、予測期間中のCAGRは8.06%です。2024年にはアジア太平洋地域が市場をリードし、全体のシェアの40.34%を占めました。
栄養補助食品は、植物や動物由来の製品で、人間の必須栄養素を提供し、全体的な健康を促進します。これらの製品は、栄養補助食品、機能性食品、機能性飲料の 3 つの主なカテゴリに分類されます。これらは、免疫反応の強化、病気との闘い、精神的ストレスや肥満などの問題への対処において重要な役割を果たします。
しかし、特定の栄養補助食品成分、特に植物抽出物の有効性に関する標準化された規制が欠如していることが課題となっています。明確なガイドラインがないため、規制機関は新製品の配合に使用するための具体的な規制を確立することができません。
情報源: https://www.fortunebusinessinsights.com/nutraceutical-ingredients-market-102282
セグメント
タンパク質とアミノ酸の需要増加がセグメントの成長を牽引
市場は、成分の種類によって、タンパク質とアミノ酸、ビタミンとミネラル、植物抽出物、プロバイオティクス、炭水化物、その他に分類されています。タンパク質とアミノ酸のセグメントは、タンパク質ベースのサプリメントに対する消費者の需要の増加により、最大の市場シェアを占めています。筋肉と全身の発達におけるタンパク質とアミノ酸の重要な役割が、このセグメントの拡大を促しています。
粉末セグメントは多様な用途により市場をリード
形状に基づいて、市場は粉末、液体、その他に分類されます。粉末製品は、毎日の栄養ニーズを満たす利便性から広く好まれ、製造されているため、粉末セグメントが主流となっています。
低カロリー・無糖飲料の需要増加で機能性飲料分野が成長
用途別に見ると、市場は栄養補助食品、機能性食品、機能性飲料に分かれています。機能性飲料は、低カロリーおよび無糖飲料の需要の高まりにより、この分野をリードしています。これらの飲料は消化と体重管理をサポートし、人気の高まりに貢献しています。
世界市場はさらに北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東およびアフリカに細分化されています。
レポート対象範囲
この市場調査レポートでは、競争環境や主要な製品カテゴリなどの重要な側面を網羅した詳細な分析を提供しています。さらに、市場動向、重要な業界の動向、最近の市場拡大を推進するさまざまな要因についても取り上げています。
ドライバーと拘束具
クリーンラベルの天然成分への嗜好の高まりが市場の成長を牽引
栄養補助食品の世界的な採用の増加により、健康上の利点から製造業者と消費者の両方に好まれるクリーンラベルの天然成分の需要が高まっています。研究開発 (R&D) への投資の増加により、効率的で高度な製品提供のニーズが高まっています。さらに、加工食品の消費、ライフスタイルの変化、肥満に関連する健康への懸念の高まりにより、天然成分の売上が伸びています。健康志向のトレンドの広範な採用により、市場の成長がさらに促進されています。
しかし、製品の品質管理に関する課題が依然として大きな制約となっており、栄養補助食品原料の需要は制限されています。
地域別インサイト
アジア太平洋地域はハーブ原料メーカーの強力な存在により市場の成長を牽引
2023年、アジア太平洋市場は、トップクラスのハーブ原料メーカーの強力な存在により、329億4,000万米ドルと評価されました。伝統的な中国医学やアーユルヴェーダ医学におけるハーブやスパイスの使用増加により、この地域の市場成長が促進されると予想されます。
北米の市場成長は、米国における栄養補助食品の消費増加によって促進されています。消費者は、腸の健康を改善し、免疫力を強化するために、ビタミンやミネラルが豊富な食品や飲料を選ぶ傾向が高まっており、栄養補助食品の需要がさらに高まっています。
競争環境
大手企業は革新的な生産技術を活用して市場で優位に立つ
地域メーカーと国際企業の両方の存在が、市場シェアの拡大を牽引すると予想されています。カーギル社、BASF SE、ADM などの主要企業が業界の最前線に立っています。大手栄養補助食品原料メーカーは、革新的な生産技術を採用して付加価値製品を開発し、競争上の優位性を獲得しています。
主要な市場プレーヤー
ハーバライフ（米国）
カーギル社（米国）
Royal DSM NV（オランダ）
BASF SE（ドイツ）
エボニック インダストリーズ AG (ドイツ)
デュポン・ド・ネムール社（米国）
グランビア plc (アイルランド)
AMCOプロテイン（米国）
ロケット・フレール（フランス）
デーラー（ドイツ）
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主要産業の発展
2023 年 5 月: BENEO は、砂糖の代替として食品の品質向上を目的とした食物繊維ベースの成分である Beneo-scL85 を追加し、製品ポートフォリオを拡大しました。このイノベーションにより、最終製品の栄養プロファイルが強化され、メーカーがパッケージ前面の栄養表示ソリューションを実現できるようになります。
