世界のスープ市場は2019年に161.2億米ドルと評価され、2020年から2027年にかけて年平均成長率（CAGR）2.79%で成長し、2027年までに210億米ドルに達すると予想されています。2019年にはヨーロッパが市場を支配し、世界の収益シェアの37.66%を占めました。
市場の拡大は、先進地域と新興地域の両方で加工食品の需要が高まっていることに起因しています。主な推進要因としては、労働人口の増加、労働力に占める女性の増加、多忙なライフスタイル、都市化、西洋化、加工食品に費やす可処分所得の増加などが挙げられます。これらの要因により、消費者の嗜好は、すぐに食べられる (RTE)、すぐに飲める (RTD)、その他のインスタント食品などの便利な食品オプションへと移行し、スープ業界の成長をさらに後押ししています。
情報元: https://www.fortunebusinessinsights.com/soup-market-102838
レポートの内容は何ですか?
このレポートは、予測期間を通じて業界を形作る主要な成長要因、制約、機会、課題を分析し、詳細な市場評価を提供します。また、厳格な調査方法を通じて収集された業界の専門家からの洞察を取り入れ、地域の傾向とそれが市場拡大に与える影響を評価します。競争環境のセクションでは、2019年から2026年の間に主要企業が市場での存在感を高めるために実施した製品の発売、パートナーシップ、合併と買収、コラボレーションなどの戦略的イニシアチブに焦点を当てています。
ドライバーと拘束具
インスタント食品の嗜好の高まりが市場拡大を促進
世界的な人口増加と可処分所得の増加により、便利な食品の需要が高まっています。多忙なライフスタイルを送る消費者は、調理済み食品やインスタント食品を好む傾向が強まっており、働く女性の増加も市場の成長を加速させています。メーカーは、この需要を満たすために革新的な製品で対応しています。さらに、成熟経済と新興経済の両方で包装食品の消費が急増していることも、市場の成長を支えています。たとえば、カナダの農業食品レポートによると、中国の食品総売上高は2019年に2,727億4,100万米ドルに達し、予想成長率は7％です。
市場セグメンテーション
インスタントスープ部門が業界の成長を牽引
インスタントスープのカテゴリー（タイプ別）は、消費者の即席食品の需要の高まりにより、2019年に36.78%の市場シェアを獲得し、大幅に拡大すると予測されています。一方、缶詰スープ部門は、特に米国やドイツなどの先進市場では、缶詰スープが冷蔵または乾燥スープよりも好調であり、2番目に大きなシェアを確保すると予想されています。
地域別インサイト
欧州は強い消費者需要で優位を維持
ヨーロッパは引き続き主要市場であり、予測期間中に最高の収益を生み出すと予想されています。2019年、この地域の市場は加工食品の幅広い需要に牽引され、60億7,000万米ドルと評価されました。北米は、インスタント食品に対する消費者の高い好みに支えられ、2番目に大きな市場となっています。
COVID-19の影響で市場の成長が加速
パンデミックはスープ市場にプラスの影響を与えており、Fortune Business Insightsはロックダウン中にインスタント食品の消費が増えたため、2020年のCAGRが上昇すると予測しています。リモートワークやリモート学習が普及するにつれて、便利な食事の選択肢に対する需要が急増し、業界の成長をさらに促進しました。
競争環境
戦略的取り組みにより市場での地位を強化
2020年5月、リッツィ・ウエストエンドのシェフ、リス・ラコステ氏は、パンデミック関連の課題への対応として、ワシントンDCで毎週のサラダ、焼きたてのパン、パイントサイズのスープを無料配達で提供する15ドルのテイクアウトパッケージを開始しました。他社による同様の取り組みや、新製品の発売、コラボレーション、合併や買収などの戦略により、2020年から2027年にかけて市場の成長が促進されると予想されています。
市場で事業を展開している企業の一覧:
キャンベルスープカンパニー
ネスレSA
バクスターズフードグループリミテッド
ゼネラルミルズ
コナグラブランズ株式会社
プレミアフーズグループリミテッド
クラフト・ハインツ社
ヒンドゥスタン・ユニリーバ・リミテッド
株式会社オットギ
アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ
リクエストサンプル PDF を入手する: https://www.fortunebusinessinsights.com/enquiry/request-sample-pdf/soup-market-102838
業界の発展
2020 年 1 月: Clarity Food Ventures LLC は、素早く簡単に調理できるように設計された新しい冷蔵スープキット ライン「Soup Explorers」を発表しました。この製品には、ベトナムの野菜フォー、アメリカのチキンヌードル、モロッコのチルドキュウリなど、世界各国の料理にインスピレーションを得たさまざまなフレーバーが含まれています。この戦略的な発売により、世界のスープ市場における同社の競争力が強化されると期待されています。
